JUDIAS VERDES 1/2 KG

JUDIA VERDE PLANA ORIGEN ESPAÑA -MURCIA La judía verde es una hortaliza por fuera, pero por dentro es una legumbre. Es una planta herbácea anual y del tipo trepadoras que por medio de unas guías va subiendo en muros que estén para su crecimiento. Las semillas se pueden consumir frescas y secas. Tienen un bajo aporte calórico. … Son ricas en minerales. … Aportan hidratos de carbono y energía. … Son antioxidantes. … Son ricas en vitamina A. … Contienen betacarotenos. … Contienen vitamina K. … Tienen un alto contenido de fibra. Son ricas en fibra: cada 100 g de esta legumbre nos aportan más de 21 g de fibra, por esta razón las judías blancas ayudan a regular el tránsito intestinal. También contienen vitaminas del grupo B, sobre todo ácido fólico, y minerales como el potasio, el calcio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el zinc.