PERITAS SAN JUAN 1/2 KILO

Descripción

PERITAS DE SAN JUAN
ORIGEN -ESPAÑA

Su carne, muy blanca, es firme y por eso resulta crujiente al morderla. Las amarillas son más dulces y blandas, mientras que las de mejilla roja y las cermeñas, parecidas a las verdes, pero con puntitos negros en la piel, tienen una textura más áspera y compacta.

Además, su fibra soluble absorbe el colesterol y facilita su eliminación. Aporta vitaminas A, I, C, B, calcio, potasio, hierro, yodo, pectina, betacarotenos, hidratos de carbono, ácido fólico y antioxidantes.