CHALOTAS

CHALOTAS ORIGEN ESPAÑA Las chalotas es un bulbo que también se le conoce por el nombre de echalote. Parientes cercaos de la cebolla, pero en forma se parece más al ajo. De forma alargada y la piel suele ser de color cobre, rojizo o gris. Tiene un sabor suave y delicado y de ahí que se use mucho en la cocina, sobre todo la francesa. Las chalotas son ricas en antioxidantes, fortaleciendo así nuestro sistema inmune, ayudan a frenar el crecimiento de las células cancerosas. Nos ayudan a cuidar nuestro corazón. Tienen propiedades antibacterianas y antivirales al igual que el ajo y la cebolla. Ayudan a prevenir las alergias.